Rafael Jacobi – Gastronomia

Serviços

A Rafael Jacobi Gastronomia é uma empresa focada na realização de eventos gastronômicos de alto padrão como formaturas, casamentos, recepções, aniversários, eventos corporativos e particulares, de pequeno a grande porte.

Além dos clássicos formatos de volante, mini porções e empratado, a marca oferece a possibilidade de criações exclusivas e pensadas para cada situação. Caso das dinâmicas de grupo para eventos empresariais, finalização de prato junto ao Chef, cook show, ilhas gastronômicas temáticas, bar de ostras frescas e muito mais.

No segmento de casamentos, os serviços da Rafael Jacobi Gastronomia contemplam diferentes modelos:

Elopement
Wedding

O termo Elopement Wedding é usado em casamentos que acontecem de maneira secreta e íntima, sem a presença de amigos ou família. Em geral conta apenas com o casal e o realizador da cerimônia. É perfeito para casais que sonham com um momento só deles com muita intensidade e significado.

Micro e mini
Wedding

Com estrutura, equipe e know-how para atender grandes eventos, a Rafael Jacobi conta com serviço completo para grandes festas. E mantendo a mesma qualidade de personalização e atenção aos mínimos detalhes para que cada evento seja único, com envolvimento direto do chef em todas as etapas.

Eventos para até mil convidados

Com estrutura equipe e know how para atender grandes eventos a Rafael Jacobi conta com serviço completo para grandes festas a altura dos seus sonhos. E mantendo a mesma qualidade de personalização e atenção aos mínimos detalhes para que cada evento seja único com envolvimento direto do chef em todas as etapas.

O Chef

Depois de acumular experiências em renomados restaurantes da Austrália, do Brasil e cursar especializações em algumas das melhores escolas de gastronomia do mundo, o chef Rafael Jacobi inaugurou, em 2009, a Rafael Jacobi Gastronomia.

O chef é responsável pelo economato do Country Club de Porto Alegre e também está presente com sua gastronomia em dois locais de grande representatividade na serra gaúcha: a Caza Wilfrido, em Gramado e a Don Giovanni, uma das mais renomadas vinícolas do Brasil, em Pinto Bandeira. Ali, ele opera diferentes experiências gastronômicas em meio aos vinhedos.

O interesse do chef Rafael Jacobi pela gastronomia e a entrada efetiva na carreira aconteceu através do irmão e mentor Marcelo Jacobi. Depois de trabalhar ao lado dele e de outros grandes nomes da gastronomia nacional, Rafael Jacobi liderou por 12 anos a cozinha do restaurante WOK, em Porto Alegre. Atualmente é um dos sócios do restaurante Mirá, também na capital gaúcha.

Essa soma de experiências e realizações é o que faz da Rafael Jacobi Gastronomia uma das principais marcas do mercado de eventos gastronômicos no sul do país.

Eventos impecáveis

Com mais de mil eventos no portfólio, a Rafael Jacobi Gastronomia prima pela personalização e qualidade em cada serviço que presta. Muitos clientes resumem a experiência com a Rafael Jacobi Gastronomia como “impecável”. E para criar eventos impecáveis é preciso entender e tratar cada cliente de maneira pessoal, entregando uma experiência completa e única.

Faça seu orçamento com a gente. Iremos adorar planejar juntos a realização dos seus sonhos!

Don Giovanni

Dentro do espaço da Don Giovanni, a Rafael Jacobi Gastronomia opera com uma variedade de opções para eventos. Reconhecida como uma das melhores e mais exclusivas vinícolas do Brasil, a Don Giovanni conta com cenários de tirar o fôlego para diferentes ocasiões, como casamentos e formaturas. Nossa gastronomia oferece ainda mais exclusividade aos eventos, que podem ser feitos ao ar livre ou nos ambientes internos da cantina.

Para mais informações solicite um orçamento!

Em breve teremos o espaço NATURE, wine garden dentro da vinícola Don Giovanni operado pela Rafael Jacobi Gastronomia que oferece uma experiência única nos vinhedos.

Caza Wilfrido

Uma das casas de festas mais disputadas do Estado, a Caza Wilfrido, em Gramado, tem parceria de exclusividade com a gastronomia da Rafael Jacobi.

Operando eventos na Caza desde 2014, a Rafael Jacobi Gastronomia traz sua curadoria e personalização para os eventos do espaço. Com infraestrutura completa e um ambiente aprazível, em meio à natureza, a residência de 1920 é cheia de alma e personalidade, sendo uma excelente escolha para festas e confraternizações.

Country Club de Porto Alegre

Operando como economato exclusivo do Country Club desde 2014, a Rafael Jacobi Gastronomia traz a singularidade e alto padrão que vão de encontro ao seleto espaço de festas da capital gaúcha.