Rafael Jacobi – Gastronomia

Serviços

A Rafael Jacobi Gastronomia é uma empresa focada na realização de eventos gastronômicos de alto padrão como formaturas, casamentos, recepções, aniversários, eventos corporativos e particulares, de pequeno a grande porte.

Além dos clássicos formatos de volante, mini porções e empratado, a marca oferece a possibilidade de criações exclusivas e pensadas para cada situação. Caso das dinâmicas de grupo para eventos empresariais, finalização de prato junto ao Chef, cook show, ilhas gastronômicas temáticas, bar de ostras frescas e muito mais.

No segmento de casamentos, os serviços da Rafael Jacobi Gastronomia contemplam diferentes modelos:

Eventos para até mil convidados

Com estrutura, equipe e know how para atender grandes eventos, a Rafael Jacobi conta com serviço completo para grandes festas, a altura dos seus sonhos. E mantendo a mesma qualidade de personalização e atenção aos mínimos detalhes para que cada evento seja único com envolvimento direto do chef em todas as etapas.

Elopement
Wedding

O termo Elopement Wedding é usado em casamentos que acontecem de maneira secreta e íntima, sem a presença de amigos ou família. Em geral conta apenas com o casal e o realizador da cerimônia. É perfeito para casais que sonham com um momento só deles com muita intensidade e significado.

Micro e mini
Wedding

Tendência nos últimos anos, os Micro e Mini Weddings se consolidam como uma excelente opção para quem deseja pequenos encontros. Em geral contam apenas com familiares, amigos próximos e padrinhos, podendo variar de 10 a 40 pessoas no caso do micro e de 50 a 100 pessoas no caso do mini. É uma ótima oportunidade para fazer um evento bastante pessoal com riqueza nos detalhes.

Nature Vinho & Gastronomia

Dentro do espaço da vinícola Don Giovanni, a Rafael Jacobi Gastronomia opera com uma variedade de opções para eventos. Reconhecida como uma das melhores e mais exclusivas vinícolas do Brasil, a Don Giovanni conta com cenários de tirar o fôlego para diferentes ocasiões, como casamentos e formaturas.

Nossa gastronomia oferece ainda mais exclusividade aos eventos, que são realizados no Nature, restaurante sob o comando do chef Rafael Jacobi, localizado em uma das áreas mais bonitas da vinícola. Um ambiente aconchegante com espaço ao ar livre e capacidade para até 300 convidados.

Para mais informações, solicite um orçamento!

Caza Wilfrido

Uma das casas de festas mais disputadas do Estado, a Caza Wilfrido, em Gramado, tem parceria de exclusividade com a gastronomia da Rafael Jacobi.

Operando eventos na Caza desde 2014, a Rafael Jacobi Gastronomia traz sua curadoria e personalização para os eventos do espaço. Com infraestrutura completa e um ambiente aprazível, em meio à natureza, a residência de 1920 é cheia de alma e personalidade, sendo uma excelente escolha para festas e confraternizações.

O Chef

Depois de acumular experiências em renomados restaurantes da Austrália, do Brasil e cursar especializações em algumas das melhores escolas de gastronomia do mundo, o chef Rafael Jacobi inaugurou, em 2009, a Rafael Jacobi Gastronomia.

O chef está presente também com a sua gastronomia em dois locais de grande representatividade na serra gaúcha: a Caza Wilfrido, em Gramado e a Don Giovanni, uma das mais renomadas vinícolas do Brasil, em Pinto Bandeira. Ali, ele opera o Nature Vinho & Gastronomia, restaurante com diferentes experiências gastronômicas em meio aos vinhedos.

O interesse do chef Rafael Jacobi pela gastronomia e a entrada efetiva na carreira aconteceu através do irmão e mentor Marcelo Jacobi. Depois de trabalhar ao lado dele e de outros grandes nomes da gastronomia nacional, Rafael Jacobi liderou por 12 anos a cozinha do restaurante WOK, em Porto Alegre. Atualmente é um dos sócios do restaurante Mirá, também na capital gaúcha.

Essa soma de experiências e realizações é o que faz da Rafael Jacobi Gastronomia uma das principais marcas do mercado de eventos gastronômicos no sul do país.

Eventos impecáveis

Com mais de mil eventos no portfólio, a Rafael Jacobi Gastronomia prima pela personalização e qualidade em cada serviço que presta. Muitos clientes resumem a experiência com a Rafael Jacobi Gastronomia como “impecável”. E para criar eventos impecáveis é preciso entender e tratar cada cliente de maneira pessoal, entregando uma experiência completa e única.

Faça seu orçamento com a gente. Iremos adorar planejar juntos a realização dos seus sonhos!

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